謝罪申し上げます。
本当はめためたに凝ったカレーを作る予定だったんですが悲しいことがあって気分が上がらず絶対に美味いカレーに逃げてしまいました。
つまり何が言いたいかというとバターチキンカレーです。
またです。
どうしても辛いことがあると逃げてしまいます。
俺って最低だ……
コロナが怖くてエヴァが見れないんです。
つれえよ……
カレーは絶対に美味しいので許してください。
材料
- バター 50g
- ニンニク 4欠片
- ショウガ 2欠片
- 牛乳 50ml
- くるみ 25g
- ピーナッツバター 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 生クリーム 50ml
- はちみつ 小さじ1
- トマト缶 1缶
- 玉ねぎ 半分
マリネ用材料
スパイス
ホールスパイス
- シナモンスティック 1本
- カルダモン 5個
- クローブ 1個
パウダースパイス
作り方
ファーストインパクト.鶏肉の皮を剥いで一口大に切り、マリネ用材料を混ぜて2日置く。
セカンドインパクト.玉ねぎ、ニンニク、ショウガを全てみじん切りにする。
サードインパクト.ホールスパイスをバターが焦げないように弱火でテンパリングする。
4.ニンニクとショウガを青臭さが無くなるまで炒める。
5.玉ねぎを入れてペースト状になるまでよく炒める。
6.トマト缶を入れて水気が飛ぶまでよく煮つめる。
7.スパイス、砂糖、生クリーム、りんごジャム、ピーナッツバター、はちみつを入れて10分ほど煮る。
8.牛乳とくるみをペーストにかける。
9.マリネをよく焼いてタンドリーチキンを作る。
10.8のペーストとタンドリーチキンを入れてまた10分ほど煮込む。
11.ガラムマサラ、カスリメティ、塩などで味を整えて完成。
プロか？？？
ピーナッツバターがいい味を出しすぎている。
次回からもピーナッツバターは絶対入れます。
もう手を加えようがないんじゃないかってくらい美味い。
玉ねぎも旨味を出すのにめためたに貢献しています。
ぜひ作って見てくださいって言えるくらいには美味いです。
汎用液状決戦料理、バターチキンカレー
リリンが生み出した最高傑作は歌なんかでは無くバターチキンカレーです。
間違いない。
死海文書にもそう書かれています。
ネブカドネザルの鍵はここにあります。
エヴァンゲリオン見て〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今回のブログ、エヴァネタだらけでうっとおしいですね。
気持ち悪い……
サ終
